アジの炙り寿司うますぎる。五島移住３１９日目。

ブルーベリー・レモン栽培5日目

かわりなし。

一部蕾の先に色がついたような気のせいな。

レモン変わりないね。

いちご栽培8日目

宝ちゃん健康。

乙ちゃん健康。

紅ちゃんも健康。

天ちゃんの左の子なんで一本だけこんなに長いんだろうね。

こちらも健康。

今日の室温は１２度。湿度は６８％くらい。

今日は少し冷えるね。

アジのお寿司が最高

昨日釣ったアジは友達に３匹あげて残りはリリースしたので

今日食べるのは２日前に釣ったアジ。熟成が進んで美味しいはず。

取り出すとやっぱりいい具合。

脂乗ってて最高にうまそう。このままでもうまいと思うのですがやっぱりこれをしなきゃね。

じゃん。

アジの炙り寿司。バーナーで炙った後に醤油を回しかけ胡麻をふって一味をかけて完成！

脂の香ばしさとアジの脂の甘さが最高にマッチしておる。

幸せすぎでは？？

こっちはあおさ塩で味付けしただけ。

なんかね。

塩サバ食ってるかのような脂！

これは塩で食うのがうまいわ。

今度塩に漬けて塩サバならぬ、塩アジ作ってみようかな。

今日はこの辺で。

じゃあの。