【３/３１（火）】誕生日前夜！色々作ったよ。五島移住１０８６日目

こんばんは。

明日は誕生日。

同僚から１日早い誕生日プレゼントもらっちゃった。いちごの肥料めっちゃ嬉しい。

ラーメンもおいしそう。この年になっても誕生日プレゼントは嬉しいもんだね。

桃も一気に咲き始めたよ。綺麗だよね。

じゃん。

切り干し大根完成。

いい感じに干せたよね。うまそう。

切り干し大根完成！

超うまそう！

さっそくラーメンいただきます。

うまかったー！なんか最近毎日ラーメン食べてる気がするね。

さてここからはお菓子作り。

いいメレンゲ。

先に白身を泡立ててから黄身を入れて泡立てると泡立ちが早いしよりきめ細かくなるんだとか。

粉を入れて焼き上げに入るよ。

型紙はかなりでかくしてみたけどここまで膨らむかな？厳しいかな？

あんまり膨らまなかったかな？

お次はこちら。

こちらはお得意のチーズケーキ。

今回も違った味。

思いついたら試さずにはいられない。

源氏巻きをオーブンで焼くと焼きたてのカリカリ感が戻って美味しいんだよな。

スポンジケーキは焼き上がりに高いところから落として中の蒸気を抜いたらこうやって袋の中に入れておくとしっとりふんわりするんだってさ。

また明日はさらに色々作るよ。

今日はこの辺で、じゃあの。