どうも。なかせです。
今日は天気どうかと思ったけど晴れたので予定通り畑の土作りをやっていこうと思う。
そして久々にチーズケーキも作ったのでそれも載せていきます。
ブルーベリー・レモン栽培３１日目
ブルーベリーは葉っぱも増えきてるし花？も増えてきてるので良い調子で育ってると思う。
竹井さんの方は変わりなし。
いちご栽培３４日目
宝ちゃん改めておもったけどさ
真ん中の子は実がよくなるけど葉っぱ少なくない？？
根元のほうもなんか茶色になって枯れてるし病気なんかな？心配だ。
乙ちゃんはどの子もいい調子。
ほっぺちゃんは新しい葉っぱが徒長気味。日照不足なんかな。
晴れた日は積極的に外に出して日を浴びさせてあげよっと。
天ちゃんも少し徒長気味。
もっと日光に当ててあげないとね。
こちらは徒長代表の桃香。
初めて作るから品種の特徴なのか育て方や栄養の影響なのか、日照不足なのかもわからないね。
みっちゃんも葉っぱが増えてきた。
でも新しい葉っぱはこれまた徒長？もともとの身長が低いからこれが普通か？？とりあえず日光に当てて育てよう。
今日の気温は１４度、湿度は５５％。
畑の土作り開始
畑作り開始です。
これを撒きます。牛フン堆肥が昨日の画像と違うと思いますがこれは倉庫の中に眠っていたものです。ここに住んでたおばあちゃんが使っていたものだろうね。
古いものから使用しなきゃだからね。これを使うことにしました。
まずは一度耕して土を柔らかくしておき残った根や草を抜いておきました。
まだけっこう残ってて意外と取りました。
次は石灰をまいていきます。
まず最初は石灰から撒いていきます。
こんな感じで２キロの石灰を畑に満遍なく撒いていきます。
お次はこれ。
中身は大丈夫かな？？と思ってたけど大丈夫そう。
これを撒いていくよ。
これもザーッと全体に撒いていく。
こんな感じかな？
そしたらこれをしっかりと混ぜ合わせていく。
これがなかなかに大変だった。
L字の一部も今年は活用してみるよ。でもこっちは日当たり時間が短いからそんなに日光を必要としない植物が良さそうだね。
そして小蝿が繁殖してきたのでこんな感じのトラップを設置してみた。
上からめんつゆ＋洗剤
しろだし＋洗剤
お酢＋洗剤
どれが一番効くかな〜？
チーズケーキ作り
今日はストックしていたチーズケーキがなくなったので新しいものを作ります。
今日は下地にココナッツサブレを使ってみたよ。久々に食べたけどけっこう美味しいね。
弟がこれ好きだったなあ。と思い出しました。
今回は生地を作るときに湯煎しながらやったらいつもみたくクリームチーズがダマになることがなかったよ。
まず湯煎でクリームチーズと砂糖をしっかりと溶かしたらその後に卵とレモン汁と薄力粉を入れて焼き上げてくよ。
今回はレモン汁をオオサジ５はいも入れたからかなり酸っぱめのチーズケーキになってるはず。
完成！
なかなかいい焼き色がついてるじゃん。
これを冷やしたら完成！
絶対うまい気がする。
今日はこの辺で。じゃあの。
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