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【3/27(金)】初の切り干し大根つくり。五島移住1082日目

こんにちは。

どうですか、この大根。

立派な葉っぱでしょう。

玉ねぎはまだまだ貧弱ねえ。

大根めっちゃでかいやろ。

こんな立派なものが撮れるとは思わんかったねえ。

今回こんな道具も買っちゃった。

これ3500円くらいなんだけどねめっちゃいいよ。

薄切りが一瞬で終わる。

大根二本分カットして

これを干していきます。

これで乾燥させていくよ。

むいた大根の皮と大根の葉っぱを炒めていく。

大根の葉っぱ炒めと目玉焼き。

美味かったなあ。

自分で作った野菜はうめえ。

枝豆が発芽してきたよ。

ここから一気に成長してくね。

ほうれん草も少しずつ発芽していってるね。

いちごも少し取れた。

今年はなんかナメクジ多くてあんまり収穫できないからありがたや。

今日はこのへんで、じゃあの。

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