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ブリュレチーズケーキ作った。五島移住166日目

どうも。なかせです。

今日はNさんが仕事前に朝まずめをするとのことで同行。

数日前に来た時はめちゃくちゃ湧いてすごかったとのことで期待が膨らみます。

僕は早いうちにヒラマサを釣り上げることができたのでちょっぴり余裕があります。

なので今日の僕は釣りはそこそこにNさんのタモ係をする気満々。

朝まずめに備えて5時前くらいに堤防に到着するもすでに人がいっぱい。

もちろん本土と比べると大した人数ではないのだがそれでも五島では初めてみる平日に10人以上いる光景。

みんなもちろんヒラマサを狙っているようです。

Nさんの到着を待って堤防へ。

暗闇の中進んでいくと声をかけられ見上げるとTさんが。

暗闇の中で良くわかったよねえ。

Tさんは初めてできた五島の友達でヒラスズキを釣らせてくれたばかりか多くの友人と繋いでくれた恩人だ。

もちろん釣りがめっちゃうまい。ヒラマサも1日5本とか平気で釣っちゃう人だよ。

挨拶もそこそこに人が薄い場所へ。

早速釣り開始。

今日は風がなくてすっごくやりやすい。でもこういう日はえてして釣れないもので。

今日もそうなりそうな予感をちょっぴりと感じてた。

早速開始するも湧くことなく平和。

チャンスタイムの朝5時半〜6時頃になっても変わりなし。

Tさんに一度アタリがあったけど乗らず。それだけでみんな釣れずに終了となりました。

残念。

帰り際に漁師さんたちがアジを釣っててそこに猫が6匹いて子猫もいて可愛かったなあ。

どれでも好きなやつ1匹釣れて帰れ。って言われたけど飼われないよなあ。

来年くらいから生活が安定したら飼ってみたいけどね。

そのままNさんは仕事ということでお別れ。僕も帰宅しました。

目次

久々にベイクドチーズケーキを作っていくよ

焼き上がり。

今回はいつもの時間よりも長く、最後に高火力で焼いたから表面がちょっと焦げちゃった。

んでそれをキャラメリゼしてブリュレに。

ブリュレチーズケーキの完成。

うまそう。

表面のパリパリを崩さないように切って食べてみる。

表面はパリパリしてて甘く、チーズは酸味が効いてて対比が素晴らしい。

うますぎ。幸せ。

カマキリ侵入

夜作業してたら気配を感じて見上げるとそこにはカマキリ(ベビー)がいた。

家の中にカマキリが侵入してきたのは初めてだわ。

ほんまこの家はいろんなやつが入ってくるわ。どうなってんだか。

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