今日は久しぶりにA港へ。ケーキ？も作った。五島移住３１１日目

どうも。なかせです。

今日もブログ作業を進めていきました。

最近はちょっとモチベ上がってきてて記事もしっかりと書けてる。

これはケーキを作ろうと思って作ったんじゃないの。

生クリームを使わずにホイップクリームを作りたいと思って牛乳とバターと卵混ぜてハンドミキサーでしばらくやったけどただ乳化しただけでしたわ。

んで材料を無駄にするわけにもいかないのでとりあえず小麦粉を入れて焼き菓子にしようとした結果がこのとおり。

表面はサクサクのクッキー。下はもちもちした生地でバターの風味が優しくてめっちゃうまいんです。

これはこれであり！

砂糖はちょびっとしか入ってなくてあっさりしてるのもいいね。

夜はA港へ。

ほんと久しぶりにいきましたわ。

狙いはアジやらメバル、ヒラスズキなどなど。

色々狙ってみましたが釣れたのはちっこいアジだけでした。

その後は有川の方へも足を伸ばしてみていろんな漁港行ってみたけど

全然ダメ。

魚が全然いないや。

まあアジが釣れたしよしとしよう。

今日はこの辺で。

じゃあの。