【１2/6(金)】今日は料理店へ出荷！五島移住６０６日目

おはようございます。

今日も大量のアジを仕入れましたよ。

５キロ分くらいかな？１匹で５００gくらいはなかなかの上物。

これを料理店へ卸します。

どんな状態で届くのか、品質は大丈夫かなどテストも兼ねて。

全部がギガってわけじゃないけど大きいものを選んだつもり。

残り出荷しに行ったら１０キロだったから今日は１５キロも釣ったんだね。

やばいな俺。

半分は内臓処理、半分は内臓そのままで。

白子や卵などを使うのであれば内臓ありの方がいいかもだし一応半分ずつで試したいとのこと。

まな板かなりでかいんだけどこのアジたち置くと小さく見える不思議。

丁寧に血合を掃除して水気を拭き取って包んで。

梱包して発送。

写真撮りながら作業して１時間くらいか。

まあまあめんどいな。

料金上乗せして売らんと漁協に卸した方がいいやん！ってなるな。

まあでも漁協以外の販路持ってたら漁協での価格が４、５００円になっても１０００円とかで売れるし安定化は図れそうだね。

さて今日はやっとこたつがきたので設置していくよ。

おっと、ここで問題発生。

椅子の足が封鎖されておる。

まじか。

めんどくさ。

こいつで突っついて

開通！

これでいける！

と思ったけどネジ穴もおかしい。

回せないやん。

これはいよいよ不良品だね。

めんどくさいけど交換対応になりそうだね。

そういやほうれん草と小松菜が発芽してたよ。

やったね。ここから育ってくれるかは未知数だけど頑張って育てます。

今日はこの辺で。じゃあの。