ブルーベリー・レモン栽培４０３日目
ブルーベリーもいい感じに育ってくれてるね。葉っぱの広がりがすげえ。
かわいい花が咲いたよ。早いなあ。今年も収穫が楽しみだわ。
竹井さんも新芽の準備が進んできてるね。
桃栽培３６５日目
日川さんも花が咲き始めてていい感じ。満開を見たいなあ。
桃の花もかわいいねえ。
いちご栽培４０５日目
いちごもなんとか無事で越冬できたね。
ここから枯れずに育っていってほしいね。
蜜香は寒さによわいのか成長が少し悪い感じがするね。
とちおとめはやっぱり寒冷地の品種だけあってよく育つね。品種によって成長が違ってて面白いわ。
こっちも順調かな。今年は病気も出なくていい感じ。
今日の苗の様子
まだネギは出てこない。
とうもろこしと枝豆はいい感じに育ってきてるわ、
サニーレタスもまだ芽吹かないね。
トマト、ピーマン、長ネギはまだまだだね。
今日のメイン食材はこちら。
みやさんが釣ってきてくれたブリです。
腹がパンパンでめっちゃ美味しそうだわ。
これを捌いていくッ！
体高えぐいし顔は小さいしこれはうまい個体だねきっと。
久しぶりに大型魚捌いたけどまあまあ上手くいったんじゃないかな？？
皮引きもまあまあ。そこそこの脂ノリでうまそう。
そして完成！
じゃん。フルコース完成！
まずはこちら。
ブリのワンド盛り。
こちらはブリやヒラマサなどの青物が大好きなワンドをイメージした盛り付けです。
いつもはワンドに追い込んで魚を捕食するのが今度はワンドで捕食されるわけですね。
養殖ブリのような身の綺麗さです。
こちらは盛り付けようと思ったけどスペースのなかったハラミの一番うまい部位です。
そしてこちらも注目の一品。
釣ってきたヤリイカと九州のおじさんがいつもくれる明太子を贅沢に使用したイカ明太です。
そして具沢山の味噌汁にヤリイカの炊き込みご飯。
ヤリイカの煮付け。
どれもうまそう。
黄身を絡めて食べたらマジで最高だった。
ブリも旨味がすごいしヒラマサに負けない身の締まり。
アタリ個体ですね。
ブリを釣ってきてくれたミヤさんに感謝！
今日も五島の恵みに感謝してご馳走様でした。
夜はまだ長い。
お夜食をいただいておやすみなさい。
また明日ね。じゃあの。
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