【６/９（月)】いちごのチーズケーキ作った！これうめえわ。五島移住７９１日目

こんにちは。

今日は久しぶりにケーキを作っていきます。

チーズケーキね。下地はパイ生地を選択。

今日のチーズケーキのメイン食材はイチゴだよ。どうなるかなー？

下地はさらに二層追加するよ。

普通のクッキーとオレオね。うまそうじゃない？？

いちごは凍らせていたものを砕いてから加えます。

パイ生地を軽ーく焼いてから

ここにさらに２層を加えます。

そこにメインのクリームチーズにいちごを加えたものがこちら。

見た目がなんとも美味しそう。

いい感じじゃないかな？？砂糖はあんまり入れてないから酸味強めになるかな？？

おー！

めっちゃいい感じに焼けたじゃん！美味しそー！

焼きたてのチーズケーキはフルフルするんよね。

冷やすことで真ん中が窪んでみたことのあるあの形になる。

いいジャーン。

いい感じに仕上がってるね。

いちごとレモンの酸味とほのかな甘みが絶妙。

これはうまいね。

でも思ったほど赤色は出なかったね。

ピンク色になるとさらによかったんだけどなあ。

これは冷凍しておいてちょこちょこ食べるおやつにします。

久しぶりのケーキ作り楽しかったなあ。

今回のは代表に作るケーキの練習。

いちご入れてもちゃんと固まるしこのまま作れば良さそうだ。

今日もいい日だった。また明日ね。じゃあの。