【１２/１６（火）】手羽先鍋リターンズ。五島移住９８１日目

こんばんは。

今日も前回やった手羽先鍋。

今度は切れ込みを入れて骨からも旨味を引き出す作戦。

どうなるかな。

めっちゃ美味しかったよ。

でも骨は切れ込み入れたらだめだわ。

めっちゃバラバラになって骨が口当たり悪い。

味はいいからアレだけども。

切れ込み入れすぎたのが問題だから半分くらいにするくらいがいいかもな。

今日はこの辺で、じゃあの。